Rohkost-Trockner mit Timer, gross | Online kaufen

«Dörrgerät Excalibur» digital mit Timer

Einfacher Rohkost-Trockner

Für perfektes Trocknen mit 9 Einschüben

  • Trocknet schnell und schonend in Rohkost-Qualität
  • Mit 26-h Timer
  • Antihaft-Dörrfolie im Lieferumfang nicht dabei
CHF 539.00
(inkl. MwSt.)
Art.-Nr. 716
checklieferbar
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Excalibur Dörrgerät schwarz, 9 Schubladen

Ohne Elektronik. Robust. Bewährt. Mit 26 h Timer. 5 Jahre Garantie.

Qualität und Eigenschaften

Trocknet in Rohkost-Qualität (unter 40° C). Trockenfläche: 1.16 m2

Was kann ich mit dem Excalibur machen?

Trockenfrüchte, Gemüsestreifen, Rohkost-Gebäck, Leinsamen-Crackers, Fruchtleder, Sonnenbrot, Rohkost-Konfekt, etc. Der horizontale Luftstrom ist genial, gleichmässig und erlaubt jedem aus feinem Fruchtpüree (auf den Original Excalibur Paraflexx-Bögen) selber herrliches Fruchtleder zu machen. Übrigens werden auch unsere beliebten Leinsamen-Crackers mit dem Excalibur-Trockner so herrlich knusprig. Der Excalibur Trockner eignet sich bestens zum Trocknen von Pilzen und Tomaten. Wenn Sie selber Obst haben und dieses mit dem Dörrautomat trocknen, haben Sie im Handumdrehen getrocknete Früchte in Rohkost-Qualität. Ich, Ingeborg Burger-Günter, benutze den Excalibur am liebsten und mehr als den Sedona. Die kleinere Ausführung mit fünf statt neun Einschüben ist genial für Familien, die gerne ihre Früchte selber trocknen und andere rohköstliche Spezialitäten selber herstellen wollen.

Gleichmässige Trocknung

Der Excalibur-Trockner gewährleistet durch seinen starken Lüfter eine besonders gleichmäßige Trocknung in Rohkost-Qualität (unter 40° C). Sie müssen keine Gitter tauschen, drehen und wechseln! Die Temperatur kann zwischen 30° und 70° manuell geregelt werden.

Technische Daten

Trockenfläche je Einschub: 0.115 m², Ausmaße: 42 x 48 x 32 cm (B x T x H), Gewicht: 10 kg; 240 V, 600 Watt. 5 Jahre Garantie.

Antihaftfolien zum Dörrgerät Excalibur

Die Original Excalibur Paraflexx-Bögen sind nicht im Lieferumfang enthalten. Antihaft-Dörrfolien können zusammen mit der Bestellung eines Dörrgerätes gekauft werden, per Telefon oder online. Bei der Online-Bestellung im Feld "Bemerkungen" erwähnen, wie viele Folie Sie zusätzlich brauchen. Die Folien einzeln zu bestellen ist nicht möglich.

Wissenswertes

Der Excalibur Trockner erlaubt mit seinen sehr praktischen Einschüben rasches und rationelles Arbeiten. Seit ich diesen habe benutze ich mein althergebrachtes Dörrgerät kaum mehr.
    VitaLeo Entsaften: Zwischendurch haben wir beim VitaLeo nicht Saft, sondern eher flüssiges Püree. Woran könnte das liegen?

    Folgende Punkte könnten dafür verantwortlich sein:

    • Je älter das Lagergemüse, desto weniger Saft enthalten sie.Das bedeutet, dass mehr Pulpe durchgeht und der Saft eher dicker wird.
    • Wenn bei Gemüse oder besonders bei Früchten zu wenig Ballaststoffe drin sind, kann auch mehr ein Pulpesaft entstehen als sonst.
    • Anderes Gemüse mit anderem Wassergehalt.

    Problemlösungen

    1. Gemüsesaft sieben, Trester auspressen oder mit Wasser nochmals verdünnen und dann gut auspressen.
    2. Saftiges Obst und Gemüse mit faserreichem Gemüse wie Karotten oder Stangensellerie mitsaften.
    3. Falls der Saft zu dick ist, könnte man ihn mit Wasser verdünnen.
    Ist der Vitamixbecher aus Glas?

    Momentan gibt es einfach den sehr langlebigen Behälter in bisphenolfreiem Kunststoff, nicht jedoch aus Glas.

    Garantie für Mixer, Mühlen, Saftpressen und Apenta-VakuumSteamer

    Bei uns gilt die Rechnung als Garantieschein. Am besten bewahren Sie Ihre Rechnung sorgfältig auf. Diese wird auch bei uns digital und in Papierform aufbewahrt. Garantiedauer: siehe Rechnung.

    Wichtige Informationen nach dem Kauf und im Falle einer Garantieleistung:

    • Unbedingt Gebrauchsanweisung gut durchlesen.
    • Rechnung gilt als Garantieschein.
    • Garantieleistungen gelten für Materialfehler und Schäden, die trotz fachgerechter Bedienung + zweckrichtiger Verwendung entstehen.
    • Sollten Sie Probleme haben mit dem Gerät und die Gebrauchsanleitung hilft nicht weiter, dann wählen Sie unter den untenstehenden Telefonnummern die richtige Nummer für fachmännischen Support*.
    • Der Service wird fachmännisch von Servicecentern durchgeführt. 
Die Transportkosten zur Reperaturstelle gehen zu Ihren Lasten, bringen oder senden Sie also keine Geräte zu Vitapower nach Thörigen.
    • Funktioniert etwas nicht mehr so wie es sollte, dann rufen Sie die untenstehenden Service-Hotlines an. Oftmals kann das Problem telefonisch gelöst werden oder wir können Ihnen ein Ersatzteil zukommen lassen. Die Geräte werden je nach Typ in folgenden Service-Centern gewartet.

    Mixer, Saftpresse, Getreidemühlen

    Frohkost, Telefonnummer: 044 950 18 20

    Vakuumsteamer

    Apenta GmbH, Telefonnummer: 031 782 12 32

    Wir sind gerne auch nach dem Kauf für Sie da!

    Excalibur-/Sedona-Trockner: Mit welchem Gerät wird das Sonnenbrot knackig?

    Das Sonnenbrot wird mit Rohkost-Trockner fest, so dass man es gut abbrechen kann. Aber niemals so knusprig wie Cräckers aus dem Backofen, die bei 200 Grad gebacken worden sind.

    Wenn man das Rohkostbrot oder Sonnenbrot oder die rohen Leinsamencräcker dünn auswallt, werden sie auch knuspriger, brechen aber leichter. Die Leinsamencräcker sind etwas stabiler, da diese sie zusammenhalten.

    Vitamix: Ich habe mit dem Vitamix Bärlauchpesto gemacht. Nun riecht der Deckel und ich bringe den Geschmack nicht weg.

    Den Deckel niemals kochen. Besser den Deckel in Wasser mit Backpulver oder Natriumbikarbonat legen. Dann Abwaschen. Falls das nicht hilft: neuer Deckel kaufen und den alten stets für Pesto mit Bärliauch aufbewahren.

    Vitamix: Wie kann ich damit Mandelmus selber herstellen?
    Mandelmus/Mandelpurée selber herstellen mit Vitamix:

    Am besten ein wenig Mandelöl oder Rapsöl dazu geben. Sonst geht es nicht sonderlich gut – die Mandeln alleine sind zu trocken. Mandelmus/-creme aus dem Vitamix wird sicherlich nie so feincremig (fein in Bezug auf Konsistenz, nicht Geschmack) wie unser Mandelpurée. Dafür ist sie frisch.

    VitaLeo: Wie kann ich damit Dörrobstpralinen herstellen?

    Den Puriereinsatz anstatt das Saftsieb verwenden, dann die Pressschnecke aufsetzen und schliessen. Jedoch den Pressring mit den Zahlen entfernen. Das ist die "Fleischwolf-Funktion" dieses Multitalentes.

    Falls das Ergebnis noch zu grob ausfällt, einfach nochmals durch den VitaLeo treiben.

    Getreidemühle: Geht das Mahlen von Kaffeebohnen?

    Nein, das würden wir nicht tun. Denn Kaffeebohnen enthalten reichlich Fett, dieses verschmiert und verklebt dann den Stein.

    Verwenden Sie dazu eine eigentliche Kaffeemühle oder eine Schlagmessermühle oder einen starken Mixer, wenn Sie mehr Bohnen mahlen wollen.

    Smoothies: Kann ich diese einfrieren?

    Ja, man kann Smoothies einfrieren. Grundsätzlich ist ein frischer Smoothie immer besser und gehaltvoller als ein aufgetauter oder einen am Vortag hergestellter Smoothie. Der Gehalt an Vitalstoffen nimmt ab.

    Tipps, damit es gelingt

    • Wer einen Smoothie einfrieren will, kann das gut mit einem Eiswürfelbehälter tun. So kann man ihn einfach portionenweise entnehmen und gleich geniessen.
    • Achten Sie darauf, dass der einzufrierende Smoothie genügend Antioxidantien in Form von Sanddornsaft oder Zitronensaft enthält, damit er nicht zu schnell braun wird.
    • Wichtig: Nach dem Auftauen rasch trinken.

    Zum Wohl. Mehr über Smoothies gibt es hier zu lesen.

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