Paranusskerne Wildsammlung, 1000g

Paranusskerne aus Urwald-Wildsammlung, 1000 g

Wild gesammelt. Knackig. Premium. Basenbildend. Vegan. Preissenkung.

Qualität, Inhalt, Herkunft

100% wild gesammelte Paranusskerne, beste Qualität. Die knackig frischen Paranusskerne aus dem Regenwald im Amazonasgebiet werden mit Heissluft bei 60-70° C getrocknet. Durch den Kauf dieser Paranüsse leisten Sie einen Beitrag zum Erhalt des Regenwaldes. Aus Bolivien/Peru.

Verwendung

Super als Lunch zusammen mit Früchten für Berufstätige, Reisende, Studierende oder VIPs, beliebter Bestandteil von Nussmischungen, als Snack oder Zvieri.

Der Verzehr von Paranüssen von max. 2 Stück am Tag sollte nicht überschritten werden. Nicht zu verzehren während der Schwangerschaft und Stillzeit. Siehe Hinweis.

Nährwerte pro 100 g

Energie 2730 kJ / 650 kcal, Fett 68 g, davon gesättigte Fettsäuren 16 g, Kohlenhydrate 3.64 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 3 g, Eiweiss 13 g, Salz 0.003 g. Hinweis: Zink 4 mg / 40% für eine normale Funktion des Immunsystems, Selen 103 µg / 147% für die Erhaltung normaler Haare (Nährstoffbezugswerte).

Lagerung

Gut verschlossen im Kühlschrank oder an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Im Tiefkühler bleiben die Paranüsse noch länger frisch und knackig.

Hinweis

Paranüsse haben einen hohen Selengehalt. 100 g Paranüsse enthalten ca. 103 μg Selen. Das Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) gibt für Paranüsse allerdings eine besonders hohe radioaktive Belastung im Vergleich zu anderen Lebensmitteln an. Durch den Verzehr von 2 Paranüssen am Tag kann die rechnerische Strahlenbelastung durch Lebensmittel von Erwachsenen um die Hälfte erhöht werden. In diesem Bereich treten noch keine negativen Effekte auf die Gesundheit auf. Von daher sollte der Verzehr von Paranüssen von max. 2 Stück am Tag nicht überschritten werden. Nicht zu verzehren während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Wissenswertes

Die Bäume werden bis zu 50 Meter hoch und bis 3 Meter dick. Die alles überragenden Riesen des tropischen Regenwaldes werden durch den Konsum von Paranusskernen gefördert. Die Paranüsse befinden sich innerhalb einer ca. 3 kg schweren Kapsel. Eine Kapsel enthält zwischen 10 und 25 Paranusskerne. In der Zeit von November bis März fallen diese Kapseln von den Bäumen und werden von den Eingeborenen aufgesammelt. Höchste Vorsicht ist bei dieser Arbeit geboten, da es nicht selten passiert, dass einer der «Sammler» von einer herunterfallenden Kapsel erschlagen wird. Der Baumriese steht erst nach 30 Jahren in voller Blüte und trägt daraufhin Früchte: schwere, dunkelbraune Kapselfrüchte, zwischen 100 und 600 an der Zahl. Im Innern der Kapselfrüchte sitzen Samenkerne, exakt angeordnet wie die Schnitze einer Orange, die von einer feinen braunen Haut überzogen sind.

Tun Sie sich etwas Gutes und essen Sie diese wertvolle, basenbildende Nuss!