Baumnusskerne BIO, 400g

Baumnusskerne BIO, 500 g

Biologisch. Schweiz. Rohkost. Schöne Hälften im Vakuum. Vegan.

Qualität, Inhalt, Herkunft

Schöne Bio-Baumnusshälften in Rohkost-Qualität. Aus der Schweiz. Von hervorragender Frische, da die BIO Baumnüsse bei optimalen Bedingungen gelagert werden. Bei Bedarf wird frisch geknackt, dann im Vakuum verpackt und mit Stickstoff geschützt. Besser geht es nicht. Wir lagern die Nusskerne im Kühlraum und füllen regelmässig ab in Vakuumbeutel. Frischere Nüsse als diese sind schwer zu finden. Überzeugen Sie sich selbst!

Verwendung

Für Nussdatteln, als Beigabe in Müesli, im Salat, für Obstgerichte, Desserts, Käseplatten oder einfach so als Snack. Sehr leckeres Rezept für Power- oder Brownieskugeln: 2 Tassen Datteln, 1 Tasse Baumnüsse, 2 EL rohes Kakaopulver, alles miteinander im Cutter verhacken und vermischen. Kugeln formen, in den Tiefkühler geben und später im Kühlschrank lagern.

Nährwerte pro 100 g

Energie 2817 kJ / 674 kcal, Fett 64 g, davon gesättigte Fettsäuren 6.1 g, Kohlenhydrate 10.8 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 6.3 g, Eiweiss 18.9 g, Salz 0.002 g

Lagerung

Gut verschlossen im Kühlschrank oder an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort lagern.

Wissenswertes

Der Walnussbaum wird bis 25 m hoch, seine ursprüngliche Heimat reicht von Südosteuropa bis China. Botanisch gesehen gehört die Walnuss nicht zu den Nüssen, sondern zu den Steinfrüchten. In seiner ertragreichsten Lebensspanne, zwischen dem 50. und 100. Jahr, trägt der bis zu 200 Jahre alt werdende Baum 100–150 kg Nüsse. Nüsse gehören zu der Urnahrung der Menschen. Auch in der Schweiz erlebt der Baumnussanbau eine Renaissance, gerade auch im Bio-Bereich. Viele Knospenbetriebe und andere Bio-Betriebe haben Walnusshaine angelegt.

Baumnüsse gelten als Aufbau- und Hirnnahrung. Probieren Sie die Powerkugeln aus!